| Главная |Между прочим |
Кухня |
Кухня Чехии достаточно разнообразна и сочетает в себе, как европейские так и национальные компоненты. Обязательно попробуйте знаменитую луковую или чесночную похлебку или блюда старинной кухни, такие как паштет из дичи или блинчики из пресного теста со сливовым джемом. Визитной карточкой чешской кухни считаются знаменитые кнедлики самых разнообразных типов: картофельные или пшеничные, с салом, фруктами или другими начинами.
Обязательно следует попробовать национальную чешскую кухню – тушеную свинину с капустой и кнедликами, жареного гуся с тем же гарниром или панированную в сухарях свинину с картофельным салатом, конвертики из свинины со спаржей, сыром и рубленой ветчиной. И, конечно же, знаменитое «печено вепрево колено». Хорошо известна и пражская ветчина – «шунка». Любимые вегетарианские блюда чехов – начиненные фруктами кнедлики и жареный в сухарях сыр.
Чешский национальный напиток, несомненно, пиво, некоторые сорта которого известны далеко за пределами страны. Каждый из местных сортов пива обладает своим вкусом, поэтому выбрать лучший – это достаточно большая проблема. Знамениты «Пльзеньский Урквелл», «Пльзеньский Праздрой», «Будвар», «Гамбринус», «Старопрамен» или крепкое пиво «Великопоповицки Козел» и многие-многие другие, всех не перечесть. Причем, независимо от места приготовления пива и его технологии, все сорта отличаются каким-то особенно «по-чешски» насыщенным вкусом и ароматом.
В центральной и южной Моравии изготавливают прекрасные местные вина, занимающие достойное место среди лучших европейских вин. Знаменитый чешский ликер «Бехеровка», производимый в Карловых Варах, настоян на 42 травах и давно уже приобрел международную известность. Наиболее популярные крепкие спиртные напитки – «сливовица» (сливовая водка) и «абсент» – 72-градусный полынный напиток голубовато-зеленого цвета, запрещенный к продаже в других странах.
Из местных особенностей надо выделить знаменитые пражские пивные – каждая имеет свой, неповторимый облик. Одни оформлены в виде винных погребков, другие повторяют интерьер средневекового замка, третьи напоминают сказочные гроты. В некоторых ресторанах и барах официант вместе с заказом приносит свечу. Это значит, вы можете сидеть за столиком, пока она не догорит, а потом надо сделать новый заказ или покинуть заведение.
Куда именно поехать в Тунис?
Амазония - загадочный район, составляющий треть территории всей Бразилии.
Немного истории
Под правление Габсбургов чешские земли подпали в 1526 г., позднее превратившись в часть австрийской Империи. В 1918 г. появилась Чехословакия, объединенное независимое государство, долгое время управляемое коммунистами. Однако в конце концов их власть была свергнута, и в 90е государство разделилось на Чехию и Словакию.
Чешская экономика получает существенный доход от туризма: в 2001, полный доход от туризма достиг 118.13 миллиардов CZK, составляя 5.5 % ВНП и 9.3 % полного экспортного дохода. В туристической промышленности задействовано более 110 000 человек - более чем 1 % населения.
Есть несколько центров туристской деятельности: исторический город Прага - первичная достопримечательность, и также самый распространенный «вход» для туристов, направляющихся в другие части страны. Прага – пожалуй, один европейский город, который никогда не разрушался нападающими, поэтому он такой красивый. Здесь сохранились постройки, насчитывающие 200 и более лет. Попав в Прагу, вы совершаете путешествие во времени, переносясь на несколько веков назад, это – город романтики и любви.
Чем знаменита Чехия?
Кроме Праги, в Чехии знамениты Карловы вары и Марианские лазни – здесь бьют целебные источники, где можно поправить здоровье. Множество старинных замков, живописно разбросанных по стране, тоже являются немаловажным фактором в завлечении туристов.
Чехия знаменита своей приверженностью к кукольным представлениям и марионеткам. Здесь же производят великолепное пиво – наверное, лучшее в мире, по древним рецептам.
Тройский замок - элегантный барочный дворец, относится к числу самых красивых летних резиденций чешской столицы. Находится в районе Троя, раскинувшемся вдоль реки Влтавы на северной окраине Праги.
